2026 Grimont MasterPiece, Blanc de Noir Pinotage

Vinhuset Grimont har hjemme i regionen Western Cape, hvor friske havbriser møder Sydafrikas bagende sol og skaber dejlige intense vine fyldt med smag og karakter. Her finder du alt det som Sydafrika er mest kendt for når det kommer til vin, dejlige frugtig lys Rose og fyldige, kraftige rødvine. Grimont's Masterpriece serie er, som navnet antyder, noget helt særdeles fremragende vin. Denne vin er lavet på Sydafrika's nationaldrue, Pinotage, en krydsningsdrue mellem Pinot Noir og Cinsault, som også er kendt under navnet Hermitage, hvoraf navnet kom. Og ja, Pinotage er en rødvinsdrue, men dette er en hvidvin, nærmere bestemt en Blanc de Noir, som ganske enkelt betyder 'hvid af sort', hvormed men mener at man har lavet hvidvin af sorte, eller røde, vindruer. Dette gøres ganske enkelt ved at fjerne vindruens skind tidligt under vinificeringsprocessen, da det er i skindet at alt farven sidder, således at vinen ender, som en fantastisk elegant sag med lyse laksefarvede toner Vinen er flot fyldig og intens, uden at være for kraftig, noget, der generelt er kendetegnende for Blanc de Noir vine som denne. En rigtig god og anderledes spændende "roséfarvet hvidvin lavet på røde druer" til en god gang fisk & skaldyr, milde oste eller bare for sig selv. Læs mere