Les Garrigues Sauvignon Blanc
Frankrig, Languedoc-Roussillon
Druesorter
Sauvignon Blanc er en stor hvidvinsdrue som dyrkes i hele Frankrig. Den har tilpasset sig meget godt også til det sydlige miljø.
Oprindelse
Vinmarkerne i Pays d’Oc er de største i verden – tre gange større end Bordeaux og seks gange større end Australien. Beliggende mellem den sydlige del af Côtes du Rhône og Carcassonne.
Beskrivelse
Info
Anmeldelser
Beskrivelse
Vinifikation
Druerne høstes, når de netop er modne. De presses hurtigt. Mosten klares ved lav temperatur i cirka 12 timer og tilsættes gær. Gæringen foregår ved lav temperatur (17–19 °C). Alkoholisk gæring: 1 uge. Vinen klares og lagres under ved lav temperatur.
Jordbund
Varieret over hele produktionsområdet: denne vin er specielt udvalgt fra ler-kalkholdige og stenede jorde.
Farve
Klar, meget lys gul med svage grønne nuancer.
Duft
Meget udtryksfuld duft, med noter af hvide blomster, ananas, tropisk frugt og mineralske toner.
Smag
Rund og behagelig, fin balance med noter af citron, grapefrugt og dejlige lette mineralske undertoner. En elegant vin, der passer, til velkomst, perfekt til fisk og skaldyr, hvidt kød og visse oste, vinen er halvtør, men dejlig frisk frisk smag.
Anbefalinger
Serveringstemperatur
10–12 °C - bør ikke serveres for kold.
Alkoholindhold
12 %
Lagringspotentiale
2-3 år
Restsukker (g/L)
4 g
Smagsprofil
Passer til
- Fisk & Skaldyr
- Fjerkræ & lyst kød
- Pasta & salat
- Velkomst
Info
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrig |
| Område | Languedoc-Roussillon |
| Årgang | 2024 |
| Alkohol procent | 12% |
| Størrelse | 75 Cl |
| Låg | Skruelåg |
| SKU | 706295-24 |
