{"title":"Seckinger","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Seckinger\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e er en rigtig succeshistorie fra Pfalz-regionen \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e[split]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Indtil 2012 leverede Seckingerne deres produktion af druer til kendte vinbønder i Deidesheim, men efter 2012 har de produceret deres egen vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eJonas Seckinger kom i lære på vingården Odinstal, hvor han fik den bedste adgang til at lære biodynamisk vindyrkning. I 2018 blev han kåret til en af ​​\"Årets Nykommere\" i Falstaff og et af de største vinmagertalenter i Pfalz. Sammen med sine to brødre Philipp og Lukas dyrker han nu på vingården 14 hektar vinmarker økologisk i den lille by Niederkirchen. Efter forskellige macerationstider gæres alle vine spontant i store træfade og praktisk talt uden forklaring, hvilket giver den naturlige gær et større udvalg af næringsstoffer. Kun i undtagelsestilfælde filtreres det og tilsættes minimalt svovl. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSådan skabes naturvine med karakter – intet tilsættes og intet tages væk. (økologisk certificeret. Pfalz\/Tyskland)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/6000\/8349\/collections\/Seckinger.png?v=1709732693","url":"https:\/\/geminivin.dk\/collections\/seckinger.oembed","provider":"GEMINI VIN","version":"1.0","type":"link"}